TEA TASTER
 
Ti sei mai chiesto: Come si giudica la qualità di un tè? Come faccio a determinare se un Tè è vecchio oppure no? Risposta: Chiedilo a un Tea Taster!
 
 
TEA SOMMELIER
 
Operi nel settore del beverage o della ristorazione? Sei alla ricerca di idee nuove? Allora, insegui il profumo del Tè arriverai dove si fanno buoni affari!
 
 
TEA TRADER
 
Vuoi avviare un'attività commerciale legata al Thè? Hai già un'attività e desideri avere una qualifica e una certificazione riconosciuta? Possiamo darti quello che cerchi!
 
 
MAESTRO DI CERIMONIE
 
Credi che il Tè sia qualcosa di più di una semplice bevanda? Per te il Thè è cultura, estetica, convivialità? Non sei il solo, anche noi ne siamo convinti!
 
 
 
Progetto Qualità
 
Il programma di miglioramento della Qualità è rivolto a tutti i dettaglianti, negozi di Tè, tea shop e sale da Tè di qualsivoglia categoria ubicati sul territorio italiano. Leggi come aderire.
 
 
 

ADeMaThè è membro
dell´International Tea Committee
 




 
 
 
CORSO PER "TEA TRADER"

Contattaci per informazioni su date e località.


Profilo professionale

Il Tea Trader è un professionista che opera nel mercato del Tè e degli infusi ed è esperto nelle operazioni commerciali nei diversi ambiti: al dettaglio, all'ingrosso e nell'import.
 
È responsabile, in qualità di titolare o d'incaricato, della gestione del magazzino e del budget del punto vendita e cura i rapporti con i fornitori e/o rivenditori.

Il corso è particolarmente adatto a chi già opera nel settore del commercio o intende aprire un'attività commerciale (negozio di tè, tea shop, erboristera, tè in franchising) dove Tè e infusi sono protagonisti importanti, esclusivi o complementare ad altri prodotti.

Contesti operativi

Il Tea Trader è un professionista in grado di operare nei diversi ambiti del campo del commercio del Tè e degli infusi:
  • Al dettaglio
  • All'ingrosso
  • Nel settore dell'Import-Export

Struttura del Corso

Il corso per Tea Trader, è strutturato in 5 livelli:
  • Tea Trader Base
  • Tea Trader 1
  • Tea Trader 2
  • Tea Trader 3
  • Specializzazione con qualifica di "Expert in Tea Trading"

Obiettivi del percorso formativo

II corso forma operatori commerciali con un bagaglio culturale e tecnico approfondito nei diversi campi di attività, sia inerenti al prodotto sia al servizio. Un vero e proprio "consulente" dunque per i propri clienti, in grado di:
  • accogliere i clienti ed assisterli durante la fase dell'acquisto
  • comunicare con loro, anche utilizzando lingue straniere
  • dimostrare la propria competenza su ogni argomento inerente al prodotto
Il Tea Trader non solo è un commerciante attento e competente, ma anche un professionista preparato e aggiornato sia sulle normative europee in materia di certificazioni sia sulle norme e sulle documentazioni necessarie all'importazione.

Competenze

Al termine del corso il partecipante sarà in grado di:
  • Riconoscere le principali caratteristiche merceologiche dei Tè e le modalità di conservazione
  • Conoscere e utilizzare tutte le attrezzature e i materiali necessari al servizio e alla preparazione di Tè e infusi
  • Conoscere i principali Tè, le loro caratteristiche peculiari e sapere come vanno serviti
  • Accogliere, assistere, consigliare la clientela anche in lingua straniera
  • Fornire informazioni di carattere geografico-turistico riguardanti i Paesi e le regioni di provenienza dei prodotti
  • Sbrigare tutte le formalità doganali in accordo con le normative europee per le importazioni dai Paesi extracomunitari (magari per acquistare direttamente nei Paesi produttori!
Materie

Durante l'intero ciclo di studi saranno trattate le seguenti materie, di seguito suddivise per aree tematiche:
    Cultura generale

  • La storia e la diffusione del Tè nel mondo

    Area tecnico-scientifica

  • La pianta del Tè: fondamenti di botanica
  • Metodi e tecniche di lavorazione delle foglie
  • La chimica del Tè
  • Proprietà fitofarmacologiche dell'infuso
  • L'acqua: caratteristiche chimiche e importanza nella preparazione del Tè

    Area merceologica

  • Le tipologie di Tè secondo la classificazione cromatica tradizionale cinese
  • Classificazione commerciale del Tè
  • Ceramiche e porcellane: materiali a confronto

    Area marketing, organizzazione e comunicazione
    (con particolare riferimento ai prodotti tè, infusi e ceramiche)

  • Tecniche e psicologia di vendita
  • Fidelizzazione del cliente
  • Comunicare con il cliente
  • Pubbliche relazioni ed organizzazione di eventi
  • Commercio elettronico: strumenti e metodi per fare affari anche su internet
  • Organizzazione del magazzione e gestione delle scorte
  • Vetrinistica
  • La scenografia interna del negozio
  • Visual merchandising
  • Packaging e confezionamento

    Area giuridico-normativa

  • Normative europee per l'importazione da Paesi extracomunitari
  • Tè e Prodotti Tipici: normative europee e straniere e definizione di "Prodotto Tipico"
  • Orgazizzazioni straniere di certificazione per il Tè
  • Etichettatura dei Tè e infusi biologici: normative europee e internazionali a confronto e norme per l'importazione
  • Documenti necessari per l'importazione
  • Licenza d'importazione e per la vendita all'ingrosso
  • Spedizioni aeree, per nave, con container

    Area linguistica

  • Inglese per il commercio.
    Comprare in Inglese: come compilare moduli d'ordine e documenti doganali, saper leggere e decifrare i documenti di spedizione, comprendere la terminologi e le sigle degli spedizionieri ecc.
    Vendere in Inglese: comunicare in inglese con il cliente (livello base)
  • "Cinese per Tè"
    Corso base di fonetica per una corretta pronuncia dei principali termini cinesi legati al mondo del Thè
Requisiti di ammissione

Per l'ammissione al corso non si richiede esperienza professionale nel settore.


ATTENZIONE

Hai già un'attività commerciale? Sei già un operatore del settore? Vuoi aprire per la prima volta una tua attività commerciale ma sei già esperto di Tè?
In questi casi la tua esperienza potrebbe essere convertita in crediti formativi, consentendoti cosí di passare ai livelli superiori del corso!
Contattaci per ulteriori informazioni.


Questo Corso può essere organizzato, su richiesta, anche in altre località diverse dalla nostra sede, su tutto il territorio nazionale. Per maggiori informazioni o per sottoporci delle proposte CONTATTACI.



Approfondimenti:
Coordinatore Didattico ADeMaThè
Corsi e docenti
Piano Offerta Formativa
Albo Italiano dei Degustatori e dei Maestri di Tè
 
 
 
 
CHA YI — L'Arte Cinese del Tè 

Per la prima volta in Italia, una Maestra di Cerimonia nell'Arte Cinese del Tè.
La professoressa Qi Meng Han, da alcuni anni in Italia, si è diplomata "maestra di cerimonia" in una delle migliori scuole della regione del Guangdong, luogo d'origine del famoso metodo del Gong Fu Cha.
 
 
 
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ADeMaThè Italia
 
L'Associazione Italiana dei Degustatori e dei Maestri di Thè. L'associazione che mancava, ora c'è!
 
 
 
Consulenza e Servizi
 
Operiamo nel settore del Tea Trade e della Tea Industry da anni. La nostra esperienza nel Tè è la Tua sicurezza!
 
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I nostri Corsi offrono approfondimenti specifici difficilmente reperibili altrove in Italia. Cerca quello che fa per Te!
 
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La maggior parte delle nostre risorse le impegniamo in attività culturali promozionali divulgative e d'informazione, indirizzate ai giovani e ai consumatori.
 
 



 
 
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