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TEA TASTER |
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| Ti sei mai chiesto: Come si giudica la qualità di un tè? Come faccio a determinare se un Tè è vecchio oppure no? Risposta: Chiedilo a un Tea Taster! |
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TEA SOMMELIER |
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| Operi nel settore del beverage o della ristorazione? Sei alla ricerca di idee nuove? Allora, insegui il profumo del Tè arriverai dove si fanno buoni affari! |
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TEA TRADER |
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| Vuoi avviare un'attivit commerciale legata al Thè? Hai già un'attività e desideri avere una qualifica e una certificazione riconosciuta? Possiamo darti quello che cerchi! |
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MAESTRO DI CERIMONIE |
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| Credi che il Tè sia qualcosa di più di una semplice bevanda? Per te il Thè è cultura, estetica, convivialità? Non sei il solo, anche noi ne siamo convinti! |
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ADeMaThè è membro
dell´International Tea Committee |
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ADeMaThè in Cina
al Tea Expo di Canton! |
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UN ALBO NAZIONALE PER GLI OPERATORI DEL TÈ
L'Albo è un registro in cui sono iscritti gli abilitati all'esercizio delle specialità previste.
In Italia, nel settore della degustazione, ad esempio, vi sono già albi di degustatori, gestiti da diverse organizzazioni private che operano
sul territorio.
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Ricordiamo ad esempio:
- l'Albo dei Sommelier, tenuto dalla FISAR (Federazione Italiana
Sommelier Albergatori e Ristoratori)
- l'Albo d'Oro dei migliori sommelier italiani, disciplinato dall'AIS
(Associazione Italiana Sommelier)
- l'Albo dei Barmen, gestito dall´AIBES (Associazione Italiana Barmen)
L'Albo italiano dei Degustatori e dei Maestri di Tè
A questi albi di degustatori si è aggiunto ora anche l'Albo dei
Degustatori
e dei Maestri di Thè. L'albo è gestito da ADeMaThè Italia che ha il compito
di:
- Stabilire i parametri d'idoneità per la registrazione all'Albo, secondo le qualifiche specifiche
- Formare le diverse figure impegnate nel settore, secondo i parametri d'idoneità prefissati
- Garantire il costante aggiornamento degli iscritti all'Albo
- Qualificare e certificare gli operatori impegnati nel settore
- Tutelare gli iscritti all'Albo nei confronti di quanti non possano vantare un titolo riconosciuto.
L'Albo nazionale ADeMaThè
L'Albo dei Degustatori e dei Maestri di Tè è l´elenco ufficiale di tutti gli associati aventi i requisiti richiesti, regolarmente iscritti all´associazione. L´albo ADeMaThè è suddiviso in varie sezioni secondo le specializzazioni e le relative
qualifiche definite da ADeMaThè Italia.
Di seguito le qualifiche riconosciute a livello nazionale:
- Tea Trader - Per operatori nel settore commerciale del Tè
- Tea Sommelier - Per operatori nel settore della somministrazione
- Tea Taster - Per tecnici della degustazione
- Tea Blender - Per tecnici della miscelazione
- Tea Brewer Expert - Per esperti infusori
- Tea Ceremonies Master - Per maestri cerimonieri
- Tea Plantating Expert - Per tecnici in teicoltura
- Tea Processing Expert - Per tecnici della trasformazione
- Tea Industry Expert - Per operatori nel settore industriale del Tè
- Tea Master - Per Maestri di Tè
Registrazione
I candidati che desiderano ottenere una qualifica tra quelle previste e la registrazione nel settore specifico dell'Albo, dovranno sostenere un Esame di Abilitazione teorico e pratico.
La registrazione all'Albo ha validità annuale.
Il candidato che desidera rinnovare la registrazione all'Albo e riconfermare la propria qualifica, deve aver frequentato almeno 1 corso di aggiornamento nell'anno precedente. Il mancato rinnovo della registrazione all'Albo per oltre 2 anni, comporta la perdita della qualifica acquisita.
Approfondimenti:
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CHA YI — L'Arte Cinese del Tè
Per la prima volta in Italia, una Maestra di Cerimonia nell'Arte Cinese del Tè.
La professoressa Qi Meng Han, da pochi mesi in Italia, si è diplomata "maestra di cerimonia" in una delle migliori scuole della regione del Guangdong, luogo d'origine del famoso metodo del Gong Fu Cha.
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| ADeMaThè Italia |
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| L'Associazione Italiana dei Degustatori e dei Maestri di Thè. L'associazione che mancava, ora c'è! |
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| Consulenza e Servizi |
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| Operiamo nel settore del Tea Trade e della Tea Industry da anni. La nostra esperienza sul Tè è la Tua sicurezza! |
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| Corsi professionali |
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| I nostri Corsi offrono approfondimenti specifici difficilmente reperibili altrove in Italia. Cerca quello che fa per te! |
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| Promozione ed Eventi |
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| La maggior parte delle nostre risorse le impegniamo in attività culturali promozionali divulgative e d'informazione, indirizzate ai giovani e ai consumatori. |
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Dal 16 al 19 Novembre
a BENé, Fiera di Vicenza |
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